Green Key

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Durch den Erhalt des Green Key-Zertifikats – dem führenden Standard für Exzellenz im Bereich Umweltverantwortung und nachhaltiges Wirtschaften in der Tourismusbranche – und der Unterzeichnung der GRÜNEN POLITIK DES SLOWENISCHEN TOURISMUS UND DER VERPFLICHTUNG FÜR NACHHALTIGE GASTRONOMIE VON SLOWENIEN hat das Restaurant und die Apartments TABOR ebenfalls erfüllt die Bedingungen für die Erlangung des Zeichens „Slowenische Grüne Küche/Unterkunft“, das sich auch offiziell als umwelt- und sozialfreundliches Restaurant/Unterkunft auf dem slowenischen, europäischen und globalen Markt positionieren wird.

Das Engagement für nachhaltige Gastronomie in Slowenien besteht aus sieben Nachhaltigkeitsprinzipien. Die Grundlagen dieses Engagements sind slowenische Lebensmittelspezialitäten und authentische und saisonale Gerichte mit lokalem Charakter, die die Bedeutung kurzer Lieferketten mit lokalen Lieferanten hochwertiger Lebensmittel hervorheben. Um Sloweniens reichlich Wasser zu ehren, wird in der Verpflichtung empfohlen, immer frisches Leitungswasser zu servieren, das von höchster Qualität ist und keine Verpackung benötigt. Ziel der Verpflichtung ist es, Gastronomieanbieter dazu zu ermutigen, ihren Abfall zu reduzieren, auf die Verwendung von Einwegkunststoffen zu verzichten und natürliche Ressourcen nachhaltig zu nutzen. Slowenien ist weithin bekannt als ein Land mit hohen Hygiene- und Hygienestandards, die den Zugang zu sicheren Lebensmitteln in einer sicheren Umgebung gewährleisten. Nicht zuletzt fördert das Commitment auch die Inklusion in Verbindungen.

 

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Wo wir sind

Restaurant Tabor
Podbrezje 246, 4202 Naklo, Slowenien

Kontakt

E-Mail: info@restavracija-tabor.si
Telefon: +386 4 53 30 131

Öffnungszeiten

Mittwoch
12:00 - 22:00
Donnerstag
12:00 - 22:00
Freitag
12:00 - 22:00
Samstag
12:00 - 22:00
Sonntag
12:00 - 18:00

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