Chefs table
˝Die Küche ist die Bühne und ein geheimes Degustationsmenü, das einzige Angebot des Restaurants, ist die Aufführung.“
Restaurant Tabor
Chefs table
˝Die Küche ist die Bühne und ein geheimes Degustationsmenü, das einzige Angebot des Restaurants, ist die Aufführung.“
Das Konzept ist nicht ganz neu. Wie vieles in der modernen gehobenen Küche stammt es aus der japanischen Tradition: Omakase, was übersetzt „Ich überlasse es Ihnen“ bedeutet, die Methode des Speisens auf der Theke, bei der sich die Gäste den Händen des Küchenchefs überlassen. Dafür erhalten sie ein elegantes Mehr-Gänge-Menü, bei dem Wert auf hochwertige Zutaten und Saisonalität gelegt wird. Omakase erfordert die volle Aufmerksamkeit eines Kochs und privilegiert das Glück des Gastes, daher kann nur eine begrenzte Anzahl von sechs Gästen am Chef´s Table in unserer Küche serviert werden.
Geschenkgutschein – CHEFS TABLE
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Wo wir sind
Restaurant Tabor
Podbrezje 246, 4202 Naklo, Slowenien
Kontakt
E-Mail: info@restavracija-tabor.si
Telefon: +386 4 53 30 131
Öffnungszeiten
Mittwoch
12:00 - 22:00
Donnerstag
12:00 - 22:00
Freitag
12:00 - 22:00
Samstag
12:00 - 22:00
Sonntag
12:00 - 18:00
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